地産地消レストラン

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リアルタイム情報! 『きいながしま年末大港市』で超新鮮な魚介類を購入!!

『M子の地産地消レストラン』2016年12月 「その地でとれた食材を、その地で食す!」 またしても久々の更新となりました『M子の地産地消レストラン』! 今回はお店を飛び出し、港市へ! 30日まで開催さ...

伊賀の銘酒『るみ子の酒』誕生ストーリー! 小さな造り酒屋が倒産の危機を乗り越え、今や伊賀を代表する銘酒の1つに!

『M子の地産地消レストラン』2016年7月 「その地でとれた食材を、その地で食す!」 三重に来て以来、何かといただく機会が多いのが『森喜酒造』の『るみ子の酒』。 今回は趣向を変えて、その誕生秘話に迫り...

なんと栽培を始めたのは昭和5年! 伊勢志摩の温暖な気候と、農家さんの努力が産んだ逸品! 『川口農園』の『南張メロン』!

『M子の地産地消レストラン』2016年4月 その地でとれた食材を、その地で食す!」 久々の更新となりました『M子の地産地消レストラン』! 濃厚で糖度が高いと噂の『南張メロン』を食してきました! 基本情...

那須→津市美杉町に移住の料理人が作る、和食をベースにした「イマ・ココ料理」。 できることなら誰にも教えたくない、隠れ家レストラン『朔』(後編)

『M子の地産地消レストラン』2015年7月(後編) 何が出てくるかわからないおまかせコース! この日に出会える料理を、五感をフルに使って味わいます! 料理とは?食とは?・・・食べることについて考えさせ...

那須→津市美杉町に移住の料理人が作る、和食をベースにした「イマ・ココ料理」。 できることなら誰にも教えたくない、隠れ家レストラン『朔』(前編)

『M子の地産地消レストラン』2015年7月(前編) 「その地でとれた食材を、その地で食す!」 久々の『地産地消レストラン』です! このお店ができるのを2年前から待っていました! ようやく、今年6月にオ...

紀伊長島から直送およそ30分!  超新鮮な天然魚がいただける『The dining YOSA 八右衛門』!

『M子の地産地消レストラン』2014年10月 3ヶ月・・・いや、4ヶ月も空いてしまいました。 やばいです。 いやいやしかし、ぼーっとしていたワケではありません。 常にアンテナを伸ばし、おいしいもの情報...

伊賀米、伊賀野菜、果物、伊賀酒に伊賀茶、和菓子・・・伊賀の『おいしいもん』を集めた『伊賀風土FOODマーケット』に潜入!

『M子の地産地消レストラン』2014年6月 今年3月からのスタートのという、まだ日の浅いイベントにもかかわらず、毎回大盛況! その秘密を味わいに探りに行ってまいりました! 基本情報はこちら 最近、三重...

感動! 目の前で獲れた魚介を、そのまま調理! 『新鮮』の概念がくつがえされる、絶品海女料理を食す『海女小屋磯人(いそど)』!!! (後編)

『M子の地産地消レストラン』2014年4月(後編) 一週間お待たせいたしました! 今回こそ、もうすぐ旬を迎える採れたて『アワビ』をいただきます! 悶絶必至です! 基本情報はこちら すいません、いやらし...

感動! 目の前で獲れた魚介を、そのまま調理! 『新鮮』の概念がくつがえされる、絶品海女料理を食す『海女小屋磯人(いそど)』(前編)!!!

『M子の地産地消レストラン』2014年4月(前編) 「その地でとれた食材をその地で食す!」 昨年12月以降、とっぷり冬眠状態に入っていたM子、ようやく始動いたしました! すみません! 満を持して、この...

閉園した保育園を生かした山里レストランで、お母さんたちの手作り料理を楽しむ!『山里レストラン あわてんぼう』(地産地消)

『M子の地産地消レストラン』2013年12月 「その地でとれた食材をその地で食す!」 M子が暮らす三重県の美里町から、峠を越したお隣の伊賀市阿波地区で、今年10月、お母さんたちが『山里レストラン あわ...

      
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