糠漬、食べてますか?
糠漬けはミネラル・ビタミンの宝庫なので、白いご飯と糠
そんなパワーフードは、一昔前は各家庭で醸されていた発
けれども・・・今ではスーパーなどで売られている糠漬け
一昔前、各家庭に必ずあった発酵場の糠床。
もう一度、その手作りの発酵場を取り戻しませんか?
糠床に一晩漬けただけで、何でこんなに美味しくなっちゃ
ワークショップ時によっしぃ秘伝の糠漬けをお出しすると
「めっちゃ美味しい。買うから売って!」
って言われるので、そりゃあぁ~あかんぜ!
魚をプレゼントではなく、魚の釣り方をプレゼントさせて
糠床で失敗して諦めている方が結構いるそうなので、ちょ
私が生きる知恵袋というお婆さん達や亡くなってしまった
当日は、各自で糠床を仕込んでもらいます。
座学は、失敗しないテクニックなどをひっそりとこっそり
【日時】
2月7日(水)10:30~14:30
【場所】
※ 三重県四日市市東冨田町
個人宅でも開催ですので、メッセ-ジorコメント頂けれ
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