～ぷりぷり食感の鶏肉と秘伝の味噌だれに舌鼓♡～

日本遺産のまち「明和町」の魅力発見

味噌のこうばしい香りに食欲を刺激される「とりみそ家」。
人気はなんといってもやわらかくジューシーな若(若鶏)と、噛むほどに旨みが広がる深い味わいのヒネ(親鳥)。数種類の素材を合わせて作る秘伝の味噌だれは、濃厚な味噌のうまみとニンニクがアクセントになっておりどこか懐かしく、クセになる味わい♡
寒い季節におすすめなのが、鶏肉と白菜がたっぷり入ったヘルシーなお鍋。こぼれそうなぐらいの白菜に、鶏肉とピリ辛な味噌ベースのスープの旨みがよく染み込み絶品です。松幸農産が最高級の土・水・風で作り出すお米とも相性抜群。店内の釜で炊き上げられた100％三重県産1等米コシヒカリは、お米の甘みともっちりとした旨みが他では食べられない絶品のご飯♪リーズナブルなお値段も魅力的です。