お知らせ
こんなことに取り組んでいます！
『Cloud 1 Dining』は一次生産者が作った食材が集まるDining
『縁』とは１つの文字で過去・現在・未来を現す「縁（ゆかり）」「縁（えん）」「縁（えにし）」。
昔からの食べ方や伝統、風習などの「縁：ゆかり」に思いをはせ、三重県での一次生産者達の繋がりやお客さんとの「縁：えん」を大事に、そして次の世代へ食のありがたさや楽しさを伝えたい。一次生産者が輝ける未来。そんな「縁（えにし）」にしたい。
『Cloud１Dining 縁』では 三重県で活躍してる生産者の食材が集まり、皿の上でコラボしながら美味しさを発信していきたいです。