日本橋とやま館×三重テラス食旅企画～氷見牛・松阪牛の魅力～

■開催日時

平成30年2月28日（水）19時30分から21時00分まで
（トーク19時30分から20時15分まで、交流会20時15分から21時00分まで）

■開催場所

日本橋とやま館　交流スペース
（東京都中央区日本橋室町1-2-6　日本橋大栄ビル1階）

■内容

日本橋地域に店舗を有する首都圏情報発信拠点「日本橋とやま館」と三重県の首都圏営業拠点「三重テラス」がコラボし、両県の特色ある食文化を発信する『食旅企画』を実施します。

富山県と三重県の特色ある食文化を発信する『食旅企画』の第一弾のテーマ食材は『牛肉』。「日本橋とやま館（和食）」と「三重テラス（イタリアン）」のレストランにおいて、両県の牛肉（氷見牛・松阪牛）を一度に味わえる「食旅オリジナルメニュー」を3月限定で提供します。3月の提供に先立ち、食材の魅力を伝えるトークイベントを実施します。

【食旅企画　第一弾　テーマ食材『牛肉』】
■食旅トーク　～氷見牛・松阪牛の魅力～
富山県の氷見牛、三重県の松阪牛のこだわりや魅力について、それぞれの地元を代表するゲストが熱く語り合います。3月限定でレストランが提供する食旅オリジナルメニューも紹介します。トークの後は、氷見牛・松阪牛の試食と交流会を行います。　　
●ゲスト：中西　崇文氏（松阪牛協議会（事務局：松阪市産業文化部農水振興課））※氷見牛に関するゲストについては、現在調整中
●定員：30人
●参加費：2,500円（氷見牛料理３品、特産松阪牛料理３品の試食及び日本酒各県２銘柄の試飲付き）
●申込方法：日本橋とやま館ウェブページの申し込みフォーム（https://toyamakan.jp/news）
●協賛：松阪牛協議会

■食旅オリジナルメニュー（予定）
●提供期間：平成30年3月1日（木）から31日（土）まで
●メニュー：日本橋とやま館（和食）：ランチ（１日限定10食）
　　　　　氷見牛・松阪牛　和風ローストビーフ丼　　　　　　2,800円（税込）
　　　　　三重テラス（イタリアン）：ディナー
　　　　　三重県松阪牛と富山県氷見牛　シンプルにグリルで　4,500円（税込）