四日市の“食”のパワー!!
「公害やコンビナートだけじゃない四日市を知ってもらいたい」
■「公害やコンビナートだけじゃない四日市を知ってもらいたい」
“まるごと四日市地域ブランド”は、都ホテルの日本料理長をはじめ四日市を代表する
4人のシェフが
「四日市のためになにかしたい!」と集まったのが始まり。
活動は地元の農産物に注目し、四日市市内で生産や製造、流通、販売されているものを対象に“四日市ブランド”として認定すること。
おいしさはもちろん、生産者の想いやこだわりが評価基準にとなっています。
他に、ブランド認定を受けた食材を使ったレシピ提案や試食会などを開催。
四日市の「すご~い」を全国に発信し、地元の活性化を目的としています。
■「まるごと四日市認定アイドル?」
「私は健康に携わる仕事をしているます。だから、食の大切さを伝えたいと思って。」
まるごと四日市に関わったきっかけをそう語る山本さんは、理事でもあり、
来年3月3日の第2回認定式のチームリーダー。
会議は月1~3回。なんと5時間にも及ぶこともあるんだって!(驚)
お父さんのような年代の個性豊かな先輩方の中でスケジュール管理や広報、事務作業までこなしています。
「私の役割は女性ならではの潤滑油みたいなもの。自分ではアイドルみたいな存在だと思っています(笑)」
■「パワーのもとは伝える“愛”」
「山本さんはタイ式マッサージ店やヨガスクールを経営する傍ら、
様々な社会貢献活動をしています。
休み返上で活動中。でも楽しいから平気なんだって。
自転車で四日市の街を走り回っている山本さん。超パワフル!
今後はまるごと四日市地域ブランドで認定したものを給食に取り入れていく活動だけではなく、
健康づくりを目的とした肥満予防施設や不妊のためのエクササイズ施設の開設していきたいと考えています。
「体を動かすことや体にいいものを食べる事はとても大切。
生きる・生き抜く・・・・しっかり生きて欲しいと伝えていきたい」
■ナオちゃんの今月の学び
40歳という節目に恩返しをしたいと社会貢献活動をはじめた山本さん。
女性ならではの気配りと、言うべき事ははっきり言う強さを併せ持つ山本さん。
カッコイイです!!