いちごとジャージーミルクのお祭り

■開催日時
2019年1月12日(土)10:00～14日(月祝)16:00

■内容

冬の味覚の代表といえば「いちご」。気温が低くなる冬に育ついちごはじっくりと日数をかけて赤く色づいていきます。モクモクの農場で育てているのは「さちのか」いちご。甘みと酸味のバランスがよく、果肉が緻密で大きく育つのが特徴のいちごです。できるだけ農薬を使わずじっくり育てたさちのかいちごをぜひ味わってみてください。いちごを使ったスイーツやパン、地ビールなどの製品も登場します。４月末までは、いちご摘み体験も開催中です。そしてもうひとつ冬においしいものといえば「ミルク」です。実は普段何気に飲んでいる牛乳ですが、夏と冬で味が違うのをご存知ですか。夏場は暑さのため、牛さんも水分をたくさん摂る分、乳量は増えますが、ミルク自体が薄めになり、水分をあまり摂らない冬場は、乳量が減るものの、とても味の濃いミルクになります。モクモクのジャージー牧場の隣には、全国でも珍しく加工場が併設されており、絞りたての生乳をすぐに加工することができます。新戦なジャージー牛乳を飲み比べてみてくださいね。ジャージー牛乳を使ったソフトクリームやパン、シフォンケーキなども登場します。期間中は、ジャージー牧場に見学に行くツアーも開催しています。
　
☆詳細はこちら→http://www.moku-moku.com/topics/ichigo_milk_maturi.html