津市『津ホンモロコ倶楽部』
ホンモロコとは、体長10cmほどのコイ科の淡水魚。
もともとは琵琶湖の固有種であり、高級食材として知られていましたが、肉食性外来種によって、その数が激減しています。
『津ホンモロコ倶楽部』は、休耕地を利用してホンモロコを育てる取り組みを行なっています。
もともとは琵琶湖の固有種であり、高級食材として知られていましたが、肉食性外来種によって、その数が激減しています。
『津ホンモロコ倶楽部』は、休耕地を利用してホンモロコを育てる取り組みを行なっています。
基本情報 | |
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名称 | 津ホンモロコ倶楽部 |
住所 | 津市白山町山田野 |
問合せ | TEL 090-8958-9175(代表 山中啓生さん) |
三重県津市白山町山田野
- 休耕地を利用して高級食材を育てる!『津ホンモロコ倶楽部』(ゲンキみえ)
- 2012.05.06UP
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三重テレビ「ゲンキ!みえ!生き活きリポート!」2012年5月6日放送 絶滅危惧種の超高級食材淡水魚『ホンモロコ』を、三重県で初養殖! 耕作放棄地を養殖場として活かすことで、地域の活性化にも貢献します! 基本情報はこちら […]