2019年11月23日（祝）11時開始～15時頃終了予定（受付10時30分～）

※講習の進行より終了時間が遅くなることがございます。ご了承ください。

津ヨットハーバー　管理棟（伊勢湾海洋スポーツセンター）内
【住所】津市柳山津興371

※駐車場あり

三重県では久しぶりの開催です！

ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！三重での開催を待ちに待っていた方！アウトドア好きな方！女性も沢山参加されている検定です。バーベキューの概念が変わります！検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！初級ＢＢＱ検定に合格され、初級ＢＢＱインストラクターに登録された方には1ポンド（約450ｇ）ステーキプレゼント中！
合否結果は郵送でお届けします。合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会　認定BBQインストラクター登録が可能になります。

 

【検定費】11,000円（検定費、保険料、試食、消費税含む）
※キャンセル料について

【応募資格】高校生以上、見学は不可

【持ち物】筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫ（アルコール不可）

【定　員】30名（先着順）

【お申込みサイト】https://www.the-amigos.com/application/39

【お問い合わせ】Ｅメール：tsbqa01@gmail.com

※「11月23日初級検定の件」と明記の上、ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。

090-5618-3665（担当：ヨシオカ）

090-9912-4000（担当：キタムラ）

【検定内容】

① 基礎座学講習（90分）

・ＢＢＱの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いＢＢＱ産業。

・ＢＢＱでの地域おこしができる！

・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情

・茶道とＢＢＱの共通点

・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②実技講習　試食有（１２０分）

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・ＢＢＱの失敗しない方法

・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験　30問　10分 ️（事前勉強必要なし）

④エンドＢＢＱ・質問受付

 

◆BBQインストラクター

【認定登録費】3300円

※登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。