鈴鹿市『東海醸造株式会社』
東海醸造吟醸のみそ・たまりは江戸時代より継承し、今なお作り続ける伝統製法による手作りのもです。
鈴鹿の澄んだきれいな水と空気、伊勢湾からの潮風、四季の寒暖。この地方の気候風土が醸造に適し、東海地方特産の手作り製法により独特の味のある製品に仕上がっております。
鈴鹿の澄んだきれいな水と空気、伊勢湾からの潮風、四季の寒暖。この地方の気候風土が醸造に適し、東海地方特産の手作り製法により独特の味のある製品に仕上がっております。
基本情報 | |
---|---|
名称 | 東海醸造株式会社 |
住所 | 鈴鹿市西玉垣町1454 |
問合せ | TEL 0593-82-0001 FAX 0593-82-5135 E-mail ougon-tamari@fine.ocn.ne.jp |
HP | http://www.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/toukaijyouzou.htm |
三重県鈴鹿市西玉垣町1454
- 鈴鹿市『東海醸造株式会社』の本地猛さん(カフェ)
- 2012.05.12UP
-
FM三重「ウィークエンドカフェ」2012年5月12日放送 今回のお客様は鈴鹿にある『東海醸造株式会社』蔵主(くらぬし)の本地猛さんです。 東海醸造の創業は江戸元禄年間、300年以上も前からこの鈴鹿の地で、味噌やたまりを作 […]