紀州備長炭は江戸時代、まさに紀州で発明され、今までになかった高性能な木炭として大変な人気商品となった。江戸をはじめ多くの地方に流通し、紀州藩の大きな財源となり、その製炭方法は藩の機密事項とされていたという。紀州備長炭の名はその当時に炭問屋であった「備長屋長左衛門」という人がその名付け親と言われている。 備長炭といえば「紀州備長炭」といわれるほど有名になり、その名に恥じないよう現在も品質を重視した生産が続いている。他の地域では大量生産できるよう、製炭方法を変えたり、地方独自の方法を取り入れるが、紀州備長炭は昔からの伝統的な製炭方法を変えることなく、脈々と伝統と技術を受け継いでおり、紀州備長炭ブランドを築いている。 今回の体験・見学ツアーは紀北町矢口浦にある「大自然本舗えむてぃ」を訪ねる。体験は「木造り」「窯入れ」を、見学は「窯出し・消火」「選別・箱詰め」を予定。

 

【参加料・入場料】500円（資料代・保険料込み）
【定　員】15名（要申込・多数の場合抽選）
【募集受付期間】令和2年12月14日（月）～令和3年1月15日（金）
【講　師】津村寿晴氏
【日　程】
9:40　　大白公園グランド駐車場集合・受付
　　　　徒歩で「大自然本舗えむてぃ」に移動
10:00　「大自然本舗えむてぃ」にて体験・見学
11:30　体験・見学終了
12:00 　アンケート記入後解散