お知らせ

 

こんなことに取り組んでいます！

棚橋竈集落にある製塩小屋の煙突から白煙が上がります。
約400年前に途絶えた竈方の塩づくりの復活を伝える煙です。
今回7つの集落が力をあわせ、地名の由来にもなった「竈方の塩づくり」を復活いたしました。
竈方の塩は、森の養分が豊富に流れ込むリアス海岸・南伊勢町の海水を使用し、海岸近くの製塩小屋で4基のカマドを使い時間をかけて炊き上げます。大量生産はできないですが、一つひとつ丁寧に作り上げたこだわりの塩ができました。