昨年から続く”新型コロナ騒動”の影響で、当店も大きなダメージを受けました。日頃からお世話になっている県内外の生産者さん達も大変な状況です。そんな窮地を脱しようとこの春から新商品の開発を進めてまいりました。その新商品とは、お家やアウトドア、非常時などに少量のお水と小鍋一つで簡単に本格的な美味しいパスタが楽しめるインスタントパスタ”Pasta Felice”（パスタ　フェリーチェ）です。地元奥伊勢のオーガニック野菜や、三重県内のお肉や魚介類をふんだんに使い、手軽に作れて美味しい事にこだわりました。もちろん合成添加物は一切不使用です。

試作に試作を重ねて、完成まであと一歩という所まで来ました。が、残念な事にここで当店の資金が尽きてしまいました。そこで、件名にもありますように「クラウドファンディング」で新商品の完成・量産に挑戦します。まだまだ大変な状況が続くと思われる中、私事ばかりで恐縮ですが、是非とも皆様のお力をお借し頂けないでしょうか？この苦難を皆様と共に乗り越えられることを願っております。よろしくお願いします。

イタリア料理 il Vivo　細川