今週から、伊賀市をめぐりますよ！
第１回目は『かたやき』！
とっっっても硬いおせんべいです！

というわけで来ました！
『伊賀菓庵山本』…なんと読むのでしょうか。
とにかく店内に入りましょう！

あれ、私と他人と思えない人がいます！

「『伊賀菓庵山本』の山本篤季です。
私で五代目になります。
よろしくお願いします」

その歴史ある『かたやき』がこちらですね？
木槌が付いているのが、硬さを物語っていますね。
『かたやき』って、どのくらいの歴史があるんですか？

「初代が『かたやき』の販売を始めたのが1852年で、翌年の1853年にペリーの黒船が来航しました」

すごいですね！

それにしても、このおせんべい、なんでこんなに硬いんですか？

「拍子木を乗せて」

「約１時間焼くと、このように硬くなります」

１時間！
僕ちょっと疑問に思うんですけど…硬いことを喜んでいる人っているんですか？

「はっはっは！
どうなんでしょう…」

そしてこちらが、『元祖かたやきごま』！
6枚入りで760円です。

思っていた以上にズッシリきます！
こんなに肉厚だとは思いませんでした。
正しい食べ方を教えてもらえますか？

「まずは手のひらに載せて」

「直角にガンガンいくと割れます！
大丈夫です」

カンカン鳴っています。
もはや食べ物ではなく金属の音…。
いきまーす！
割れました！

（口に入れてモグモグ）
（一分ほど経過したのち）

思い出しました。
この素朴な甘さ。

香ばしさと甘さと。
また、甘さが優しいんですよね。
確かに、こんなに時間をかけて１個のものも食べたら、あんまり太らなくて済むかも…。

アゴの運動にはとても良いと思います！

・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ！』探しは続きます。