■篤（トク）のお魚屋さん■

■開催日時

2022年1月10日（月・祝日）

■内容

現役高校1年生の篤太郎（とくたろう）です！趣味の釣りがきっかけで、魚をもっとおいしく食べたいと思い、下処理や血抜きなどを勉強しています。

家では自分で釣る、処理する、料理まですべて自分でしています。

みなさんに一般には出回らない出回らないお魚のおいしさや、身近なお魚でも処理したものとしてないものを知ってもらいたいと思ってチャレンジしてみました！

うまくいったら料理も提供していきたいと思います！宜しくお願い致します！