亀山市に来ています！
『亀山』といえば『みそ焼きうどん』！
え？知らない？
いや、亀山といえばみそ焼きうどんなんですよ！

そしてこちらが、その『みそ焼きうどん』を大ボリュームで提供しているという『川森食堂』。
良い佇まいですね〜。
昭和の息吹を感じます。

さっそく店内へ。
おおおお〜！
良い香りです！
香りだけでご飯を食べられそうです。

メニューもたくさんある、ご機嫌な食堂です！

川森食堂の川森篤さんです！

「いらっしゃいませ！」

もうね、素晴らしい匂いでございます！

「ありがとうございます！」

今日はやはり『みそ焼きうどん』をいただきたいのですが、そもそも『みそ焼きうどん』とは何なのかから教えて下さい。

「もともとの料理は、亀山市オリジナルの焼き肉です。
キャベツと肉と野菜を味噌味で炒めた鉄板焼肉のシメに、うどんを入れていました」

「ぜひ今回は単品ではなく、『鉄板焼肉』のシメとして『みそ焼きうどん』を食べてみてください！」

来ました！
『亀山焼肉　鉄板みそなべ　関富士盛り』１人前850円！
※画像は2人前です

これが焼肉なんですよね。

「そうです。
鉄板で焼くのが、亀山の焼肉です」

良い感じに焼けたので食べます！
…美味いです。
ホルモンの味が濃いですね！
味噌が良いです。
これならいくらでもビールが飲めます！

そしてシメの『みそ焼きうどん』をいただくことに！

「肉から出た旨味と、野菜から出た甘みをうどんに染み込ませます！」

改めていただきます！
…これ、すごいですね。
うどんの中に、すべての旨味が入っています！
幸せです！

「ありがとうございます！」

うどんの最高峰です！

おっちゃん、言い切りました。

・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ！』探しは続きます。