最近、「痩せた？」と聞かれるおっちゃんです！
太りました！！！！！
そんなダイエット中の私が今回訪れているのは、四日市市松本。
『とんてき』を食べに来ました！

『まつもとの来来憲』！
わたくしの大好きなお店です！

こんにちは〜！
もうお店に入ったとたん良い香りがします！

『まつもとの来来憲』オーナーの橋本勝博さん。

「いらっしゃいませ！
とんてきを焼いている匂いがムンムンしますでしょ」

僕、実は、何度もプライベートでお邪魔しています。
『大とんてき』もいただいていますし、キャベツのおかわりとか、豚汁のおかわり、ご飯のおかわりもできるんですよね！

「そうなんです！
お肉以外はすべて『おかわり自由』なんです！」

そうなんですよ！
豪気です！
お得なんでございますよ！

四日市を代表するご当地グルメといえば『とんてき』！
とんてきの代名詞とも言えるお店がこちら『まつもとの来来憲』。
名物『大とんてき』は三重県産豚肩ロースを250g使用！
秘伝のスースを絡めたボリューム満点の一品！
来店するお客さんの約8割が注文する、看板メニューです。

お待たせいたしました！
四日市名物『大とんてき』です！
1540円で、ご飯と豚汁付き！

見てください、このボリューム！

この量なのに食べられるから不思議ですよね。

「見た目は濃いな、と思うんですけど、食べてもらうとあっさり食べられるんですよ」

いただきます！
・・・久しぶりにいただきましたが、本当に変わらず美味しいです！

あと、見ました？
カプッと噛んだら、すぐに切れちゃうんですよ！
ナイフなしでいけます！

「はい、大丈夫です！」

この柔らかさの秘密はなんですか？

「やっぱり“腕”ですね〜！」

おほほほ！

「とんてき1人前250gありますが、1本の肩ロースから取れるとんてきは4人前。
一番柔らかく美味しい部分だけを『とんてき』に使っています」

と、橋本さん。

つまりこだわり抜いた部位を使っているということですね！

本当に柔らかい！
うーん、幸せ！

味はソース味ですか？

「そうですね。
お客さんによっては『醤油が入っているの？』と聞かれるくらい。
そのくらいさっぱり食べられるような味付けにしています。
一応ソース味ですが、その他にもいろいろ隠し味が入っています」

ぜひとも、この味を楽しんでみてください！

・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ！』探しは続きます。