おっちゃんです、ども。
今、尾鷲市に来ています。
わたしの微妙な変化、お気づきいただけましたか？

そうです！
こう見えてロン毛なのです！
それだけです。
…というわけで、今日は“尾鷲“の郷土料理をいただきたいと思います。

訪れたのは、尾鷲市内にある『さんき茶屋』。
なんと、『さんま寿司発祥のお店』と書かれています！
行ってみましょう！

こんにちは〜、ども〜。
あ、これ見てぇ！

いろいろとあります！
メニューが多いです！
しかしここは『さんま寿司』ということで、いろいろ聞いてみたいと思います！

こちらがさんま寿司！
1個から購入できるんですね。

「そうです。
どれも1個から購入することができ、うどんやそばとのセットにしていただけます」

と、三紀産業株式会社取締役デリカ事業部長の東守哉さん。

尾鷲を代表する郷土料理の一つといえば『さんま寿司』。
昔から地域で食べられていたさんま寿司を、昭和50年に三紀産業が商品化。
現在は東紀州を代表するお土産となっています。

こちらが『さんま寿司セット』880円。
さんま寿司5貫とミニうどんがセットになっています。

それではさっそく、さんま寿司からいただきたいと思います。

さんまの、良い感じの旨味が乗っていますね！
でも脂が多いという感じでもないですね。

「そうですね、脂の乗っているさんまだと保存食になりませんので、できるだけ脂の抜けたさんまを使っています」

と、東さん。

さらに東紀州の“ご当地寿司“をいただくことに！

「『めはり寿司』と、昔から作られている『まつり寿司』です」

まつり寿司！？

しかし、まずは『めはり寿司』1個121円。
ぼく、本当に大好きなんですよ。
高菜の酸味と辛味で、さっぱりとして美味しいです！

続いて『まつり寿司』1個385円をいただきます！

さんま寿司、めはり寿司、まつり寿司、すべて微妙に味付けが違いますね！

「同じ酢飯を使っていますが、『さんま寿司』と『まつり寿司』はお祝い事に欠かせません」

東紀州の文化を知るために、『食』から入るのはとても良いことだと思いますが…種類が多すぎて食べきれません！

・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ！』探しは続きます。