お知らせ
こんなことに取り組んでいます！
「美味しく食べて減らそう、食品ロス！」をコンセプトに、主婦や農業専門の学科の高校生たちと廃棄野菜を使用し商品を開発！！
第1弾は、アレルギーフリーなお団子 『ベジ丸』です。
第２弾は、卵・乳不使用！グルテンフリーで無添加な
ワッフル型かたやきクッキー「ベジッフル」です。
食べられるのに捨てられてしまう「廃棄ロス」。
松阪市にあるJAみえなかさんでは、多い月で100㎏の廃棄野菜がでます。
また、三重県立明野高校では年間で100～150Kgの廃棄するお米(小米)などがでます。
そこで、これらの食材を活用し、手軽に野菜が取れる体が喜ぶ食品で、美味しいアレルギーフリーの商品を作れないかと考えました。