■「トコロテンアレンジ料理」教室■
■内容
2022年9月11日（日）「トコロテンアレンジ料理」教室を実施します。
トコロテンの原料であるテングサは、紅藻類テングサ科の総称でマクサやヒラクサ、オニクサ、オバクサなどがあります。志摩半島では古くから、海女が採取してきました。
鳥羽の海女さんが採取したテングサを使って、おかずになるメニュー2品とデザートを1品作ります。今回は五目冷麺風トコロテンとおくらとヒジキのトコロテンあえを作る予定です。デザートはお楽しみに。シンプルにポン酢や黒蜜をかけて食べるのも良いですが、いろいろアレンジできるのがトコロテンの面白いところです。
あと数名ご参加いただけます。
ご予約は0599-32-6006