鳥羽といえば海鮮!
・・・なんですが、今回はカナダ産のメープルシロップを使ったスイーツを紹介します!
海!
鳥羽の海に来ています。
新鮮な魚介をいただくと思いきや!
カナダ産のメープルシロップを使ったスイーツのお店をご紹介します!!
こちら!
鳥羽市安楽島町にある『Ciao』。
入った瞬間から良い香りです!
メープルシロップを使ったスイーツが有名とお聞きしてきました。
「カナダ産のメープルシロップは、スイーツはもちろん、以前、私がカナダに留学していたときに、むこうのお母さんが作ったパンケーにかけたり、料理に調味料として使ったりしていました」
「身体にも優しいので、みんなにも食べてもらいたいと思い、との思いで、このお店を始めました」
と、『Ciao』オーナーの宮浜悦子さん。
30年前、うら若き女性が、メイプルシロップに衝撃を受けたわけですね!
「そうです、そうです。
今は8割ほどが、メイプルシロップを使った商品となっています」
『Ciao』では、カナダ産のメープルシロップを使ったオリジナルスイーツを楽しむことができます。
アワビの形をしたパウンドケーキや『ひじき』『伊勢茶』を使ったクッキーなどは、お土産にもオススメです!
さて、スイーツのお時間です!
「本当は『磯の鮑の片思い』ですが、それをもじって『磯の鮑の両想い(パウンドケーキ)』です」
右:メープル味の赤鮑
左:黒糖味の黒鮑
各220円。
購入はやはり2つからだそうです。
いただきま〜す!
メープルがガッツーンときますね!
地元特産の鮑の形をしたパウンドケーキ。
1枚貝のため、片想いの象徴とされる鮑をペアにした、恋愛成就を願ったスイーツです。
ではもう一枚。
黒糖風味を。
これはこれで美味しい!
でも、どっちがより好みかといわれると、やっぱりメープルかな。
さらに!
『ほうじ茶のかき氷』1110円!
これはすごい!!!
あ、美味しい!
ほうじ茶の良い香りが、とてもします!
このほうじ茶もウチのこだわりです。
フワフワのエスプーマと自家製栽培の新茶を煎じて作ったオリジナルシロップの相性は抜群!
隠し味にレアチーズも入っています。
究極の自家製ですね!
美味しいです!
ただこれ、急いで食べないと、どんどん溶けていきますね!
「はい」
・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ!』探しは続きます。