今回は紀北町、紀伊長島駅前に来ています！
駅前に、美味しくておしゃれなパン屋さんがあるそうなんです❗

『パン工房　ブレ・ジャン』！
ぼく、何度も前を通ったことがあります！

『ブレ・ジャン』の店長、大橋拓馬さんです。
店名はフランス語ですよね？

「そうですね。
『ブレ』というのは『麦』という意味で、『ジャン』は『男の人』という意味で…」

「『麦人』です」

自分が、小麦にこだわる男だぞ、と。
そういうことですか？

「そうです！」

オープンして13年目、パンのテイクアウト専門店。
いろいろな種類のパンをリーズナブルに提供しています。
焼き上がりとともに売り切れてしまうほどの大人気店です！

パンの種類は、なんと毎日60種類ほど！
神戸で修行をしたオーナーが、地元で美味しいパンを提供したいという思いでオープン。
午前中にデニッシュ系、午後からハード系のパンを中心に焼くので、1日に2回来店する方もいます！

食べる準備をしている間に、パンが全て売り切れました。

「そうですね」

こちらが撮影用に残しておいてもらったパンです。
美味しそう！！！

一番人気は『クロワッサン』140円です。

しっかりバターが効いていて美味しいです。
生地にバターを折り込んで伸ばしているので、パイのようなサクサクとした食感です。
甘さはかなり控えめです。

そして『シナモンロール』172円も人気です！

良い香りです。
結構大人の味わいです！
バターをたっぷりと使用したしっとり感。
甘みもしっかりとあり、深みを感じる味わいです。
こちらは火曜日と土曜日の限定商品です！

『クランベリーナッツ』162円。
ナッツとクランベリーがたくさん入っています！

この仕事をやっていてよかったという瞬間というか、やりがいはどんなところですか？

「やっぱり、お客さんが喜んで買っていってくれる姿を見る瞬間が、一番嬉しいですね」

キレイになくなった棚を見るのも嬉しいですよね！

「そうですね、うれしいですね！」

ぼく、パンが売り切れる瞬間を、生まれてはじめて見ました！

・・・こうして、まだまだ、おっちゃんYouTuberの『おっ！』探しは続きます。