■d SCHOOL　わかりやすいネルドリップ■

■開催日時

2023/01/31(火)

第1部　12:00 – 14:30
第2部　15:30 – 18:00

■開催場所

D&DEPARTMENT MIE by VISON カフェ店内

■内容

三重県名張市にある「点珈琲店」。珈琲を生活の中の読点「、」のひとつとして感じてもらいたい。そんな思いで、小さな手回し焙煎機を使い少量ずつ丁寧に珈琲を作っている珈琲店。

D&DEPARTMENT MIE by VISONのカフェで提供している珈琲は、三重店看板メニューのdどらに合わせて点珈琲店にブレンドしていただきました。

点珈琲店の店主・森岡真太さんをお招きし、ネルドリップや珈琲についてを学ぶワークショップを開催します。

コーヒーメーカーとネルドリップで淹れる珈琲の飲み比べや、ネルドリップの美味しい淹れ方を教わりながら、実際にネルドリップで珈琲を淹れる体験をしていただきます。
最後には、森岡さんの淹れたネルドリップ珈琲と点珈琲店のフルーツケーキをカウンターでお楽しみいただけます。お土産としておうちで珈琲と一緒に食べて欲しいdどらもご用意しています。
また、当日限定で点珈琲店の珈琲豆、焼き菓子を数種類販売いたします。

■その他