■志摩フェア in VISON■

■開催日時

2023/03/31(金)〜2023/04/23(日)

■内容

古の時代から、皇室・朝廷に海水産物を貢進した『御み食けつ国こく』であった志摩。

ここは、伊勢湾と太平洋の外洋水が交わることで、多種多様な魚種が生息する湾口部と、波の穏やかなリアス式海岸の湾奥に広がる天然礁を持ち、磯根資源や浅海養殖に恵まれた美食の産地。

VISONでは、3月31日から4月23日の期間中、志摩市の特産品を活用した“志摩フェア in VISON”を開催いたします。

VISON内に店を構えるレストランのシェフたちが志摩市を訪問し、生産者から食材、特産品の特徴を聞き取り。
それぞれの店舗で特別に考案した期間限定メニューを提供します。また、産直市場の「マルシェ ヴィソン」では、志摩市の魅力ある食材の販売をいたします。

ぜひ、VISONで志摩市の魅力を体感してみてください。

参加店舗
◆ 笠庵 賛否両論
◆ 農園レストラン ノウニエール
◆ スペインバル アラッツ
◆ スペインバル サスピ
◆ 竜吟虎嘯りょうぎんこしょう
◆ 交流レストラン　イスルン
◆ コンフィチュール H
◆ マリアージュ ドゥ ファリーヌ
◆ マルシェ ヴィソン

◆ 生産者一