■初秋の酵素シロップ教室■

■開催日時

2023/09/09(土)〜2023/09/10(日)

各日①11：00　②15：00の2回制
※各回約2時間15分　

■開催場所

くるみの木暮らしの参考室

■内容

旬の果物やお花、ハーブをお砂糖で発酵させる酵素シロップ。

奈良 くるみの木で毎年ご好評をいただいている
杉本雅代さん（@masayo.sugimoto）の酵素シロップ教室を
暮らしの参考室でも、初めて開催していただきます。

奈良の「初夏の酵素シロップ教室」に続き、
秋の始まりには、メイポール*と青い柑橘を使った色鮮やかな美味しいシロップづくりを教わります。

季節の果実の色、ハーブの香りを楽しみながらシロップづくりをお楽しみください。

*メイポールとは….
果肉が鮮やかな赤色をした、ゴルフボールくらいの小さなりんごです。
もともと人工授粉に使用する花粉を採取するために畑に植えているもので、酸味が強く、生で食すためには出荷はされません。
綺麗な赤色が抽出できる少し珍しいりんごです。

自分でつくった美味しい酵素シロップで、夏の暑さで疲れ切った体を整えませんか。

皆さまのご参加をお待ちしております。
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開催概要
2023年9月9日（土）・10日（日）
各日①11：00　②15：00の2回制　*各回約2時間15分　

会場／くるみの木 暮らしの参考室
〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン672-1
サンセバスチャン通り10

参加費／ 5,500円（税込／材料費込）

持ち物／ 2ℓ保存びん・手ふき用タオル・メモ・筆記具

※ご予約はお電話にて承ります。
くるみの木 暮らしの参考室（0598-67-7828）まで

ワークショップで使う2ℓ保存びん（税込 1,870円）は会場での購入も可能です。
ご希望の方は購入希望の旨、ご予約時にお伝えください。

1～3枚目イメージ提供／杉本雅代さん
3～4枚目の写真はイメージで今回のワークショップ材料とは異なります。