三重テレビ『ええやん!』2023年10月28日放送
季節によって芋の種類も使い分ける徹底ぶり!
芋スイーツの可能性は無限!?
焼き芋はもちろん、スイートポテトに大学焼き芋、焼き芋サンド・・・お芋好きにはたまらないお店です!
みなさんこんばんは!
三重が大好き、みえ子です。
ここは松阪市にある、『芋乃屋』。
サツマイモを使った商品の専門店なんやけど、そのバリエーションがすごいんやって!
「10種類ぐらいがスタンダードにあります。
日替わりとか季節ごとに変わるのを合わせると、15種類ぐらいありますね」
と、店長の石田圭純さん。
「大学焼き芋とか、焼き芋バター、冬になったら生クリーム使った焼き芋サンドとか出ますね」
最近では、お土産とか差し入れにも選ばれるらしいに。
「スイートポテトとか、芋けんぴやチップスなど、ギフトとしていくつか詰め合わせにして買ってくれるお客さん増えましたね」
王道の芋スイーツはもちろんやけど、他にも美味しそうな商品がいっぱいあるなぁ。
「基本的に私が商品開発をしているのですが、やっぱ変わったものを出したいというか」
季節ごとに芋の種類や商品が変わるから、お芋好きにはたまらんなぁ。
「他のお芋屋さんとは違う、ちょっと変わり映えのする商品とか季節ごとにもっと増やしていきたいですね。
毎回来るたびに楽しみがあるようなお芋屋さんにしていければいいかなと思います」
芋スイーツがいっぱいのお芋屋さん『芋乃屋』、ええやん!