三重テレビ『ええやん!』2023年12月9日放送
皮が柔らかく糖度が高いトマト『プリとまっ』を使用した料理が人気!
他にも地産地消の食材をどんどん取り入れ、手軽に身体に良い食材を楽しむことができるカフェです!
みなさんこんばんは!
三重が大好き「みえ子」です。
四日市市に10月にオープンした『チェリーズカフェ』!
この可愛いお店は、とある食材に特化してるんやって。
店長の松本賢二さん。
「いなべの『エーワイファーム』というトマト農園の、『プリとまっ』という美味しいトマトを使った料理を提供しています」
「『プリとまっ』は、皮が柔らかくて糖度が高い、甘いトマトになっています」
「一番人気のある『鉄板ナポリタン』では、ナポリタンにトマトを敷き詰めています」
ランチやカフェとしても利用できるけど、テイクアウトも人気なんやって。
「サンドイッチや日替わりのお弁当。
あとは総菜などを置かせてもらっています」
トマト以外の食材にも、かなりこだわってるんやって。
「『プリとまっ』はもちろん、鶏肉、卵なども地元三重県の地産地消のものを置かせてもらっています」
「地元の野菜とかどんどん取り入れていって、手軽な感じでみなさんに楽しんでいただけたら一番良いかなと思っています」
美味しいトマトと地元食材を楽しめるカフェ『チェリーズカフェ』、ええやん!