亀山市『會津屋』

東海道五十三次、47番目の宿場『関宿』の地蔵院前にある、手作りおこわと、街道そばの店です。
毎朝、昔ながらの竈に薪をくべ、山菜おこわを蒸かしています。
豊富な天然水と上質の日高昆布、注文してから削られる鰹節で出汁をとっています。

滋賀県唐戸川の原木の干し椎茸。神島の海女さんが手刈りで刈ったワカメ・・・。
各地を回って選んだ５種類の醤油など、女将のこだわりの食材と田舎ならではの季節の野菜や山菜を使っています。

三重県亀山市関町新所１７７１−１

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