伊勢市『山村乳業』
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大正8年創業の乳製品販売店。
当時はハイカラな箱車で大冠されたビン入りの牛乳を伊勢の地で配達していました。
その頃から現在まで、伊勢の皆様から愛され続けてまいりました。
山村乳業の特徴は、なんといっても殺菌方法にあります。
パスチャライズ殺菌は、たとえて言うなら、『お米を鉄釜で炊くか、アルミ鍋で炊くか』の違いといえます。鉄釜でゆっくり炊いたお米が美味しいように、パスチャライズ殺菌は時間と手間はかかりますが、牛乳本来のおいしさが保て、かつコクのある味になります。
もちろん成分は無調整。乳牛からしぼった新鮮な生乳を使っています。
当時はハイカラな箱車で大冠されたビン入りの牛乳を伊勢の地で配達していました。
その頃から現在まで、伊勢の皆様から愛され続けてまいりました。
山村乳業の特徴は、なんといっても殺菌方法にあります。
パスチャライズ殺菌は、たとえて言うなら、『お米を鉄釜で炊くか、アルミ鍋で炊くか』の違いといえます。鉄釜でゆっくり炊いたお米が美味しいように、パスチャライズ殺菌は時間と手間はかかりますが、牛乳本来のおいしさが保て、かつコクのある味になります。
もちろん成分は無調整。乳牛からしぼった新鮮な生乳を使っています。
基本情報 | |
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名称 | 山村乳業 |
住所 | 伊勢市大世古3-5-8 |
問合せ | TEL 0596-28-4563 FAX 0596-28-4571 E-mail info@yamamuramilk.co.jp |
HP | https://yamamuramilk.co.jp/ |
三重県伊勢市大世古3丁目5−8
- 伊勢市『山村乳業』の山村美佳さん(カフェ)
- 2013.11.02UP
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FM三重『ウィークエンドカフェ』2013年11月2日放送 伊勢市大世古の住宅街の中に、昔から多くの伊勢の人たちに親しまれてきた『山村乳業』があります。 冷蔵庫を開けるとビンに入った牛乳がずらりとならび、その隣にはコーヒー […]