さて、亀山ラーメンをすべて食べつくす旅２日め・・・。
初日に３軒をまわり、きょうすでに１軒。
次で５軒目である。

しかも１軒目で２種類の亀山ラーメンを食べてしまったのですでに満腹状態。
こんなことであと２軒まわれるのか。

というわけでやってきましたのは、うえだ食堂。
こちらは味噌焼きうどんが人気の有名店である。
実はワタクシ、仕事のあいまに何度もこちらに立ち寄らせて頂いている。

まずは壁に吊るされたお品書きをご覧いただきたい。
これだけでごはん食べられそうでしょ！（笑）
ビールだって飲めちゃう！！

まさに昔ながらの食堂！！
おじさんのハートをズキュンと射止めるお店なのである。

そんな中にリボンで飾られた１品が！！
亀山ラーメン！！
力の入り方が違いますよ（笑）。

で、出てきたのは・・・・・貝汁！！（笑）

すいません、小150円を注文してしまいました。
だって、店の看板に「貝汁、めし」って書いてあるんだもの。
やはり自慢のものを最初にいただかないと。

で、味ですけど。
貝の味が濃厚です。
貝の甘み、そして磯の香りがしっかり出てます。
出汁が五臓六腑にひろがる。
こりゃあ二日酔いにも効くぞ〜（笑）。

そして出てきました！
本命の亀山ラーメン！

お店のお母さんにお話を聞いたところ、

「見た目は地味だけど、しっかりとおいしい、そんなシンプルな食堂のラーメンをめざして、お父ちゃんとふたりでがんばってつくったんよ〜」

とのこと。

こちらのスープは牛骨100％！
夫婦で牛骨を丁寧に割り、煮込んでいるそう。
時間と手間がかかってます！！！

「実は味噌も、亀山ラーメンだけのオリジナルブレンドなんよ。
　味噌焼きうどんの味噌も、貝汁の味噌も、ぜんぶ違うブレンドなん。
　その料理に一番合うように工夫してるんよ〜」

味噌だけでもこれだけのこだわり。
さて、気になるお味は？？

スープと麺もしっかり熱い！！
うれしい！！

スープはしっかりとした味噌の風味。
が、まろやかで舌に刺さらない。

あえて目立とうとせず、絶妙な大人のバランスでまとめたラーメン。
ふむふむ。
毎日でも食べられる味だなあ。

これまで、ここにお邪魔したら、味噌焼きうどんかホルモン焼き定食で勝負してたけど、これからは亀山ラーメンも考えねば。
ああ、悩ましくなるなあ（笑）。

お父ちゃんお母ちゃん、ごちそうさま！

■うえだ食堂
住所：三重県亀山市北鹿島町2-1
電話：0595-82-6007
営業時間：11：00〜14：00　17：00〜20：30
定休日：日曜日
亀山ラーメン：680円（税込み・1日限定40食）