河村こうじ屋さんに教えてもらう、手前味噌作り(第30回キタガワマーケット内)

■開催日時

2月16日(日)　15時～16時頃

■開催場所

キタガワノホトリ（東紀州市民活動支援センター）
〒519-3606 三重県尾鷲市北浦町1-8　キタガワノホトリ

■内容

キタガワマーケットの同時開催イベントです。自然の素材を使った、力みなぎる味噌作りをしませんか？三重県産コシヒカリ、三重県産大豆、尾鷲海洋深層水を使って、簡単にできる味噌づくりをします。事前申し込みですので、よろしくお願いします！

【講師】河村こうじ屋さんの河村幸信さん
【定員】10人　※最小参加人員6人
【参加料】3,000円(受講料、材料費、全て込み)

※味噌の配合の選択できます
　１．米こうじ
　２．玄米（五分搗き）
３. 小麦
４．米（1kg）と小麦（500g）のミックス
　５．豆こうじ(2.8kg)
　６．豆こうじ(1.8kg)と米こうじ(1kg)

■連絡先

東紀州コミュニティデザイン
キタガワノホトリ事業部　担当：平山
電話　0597-22-5554