『良栄丸の尾鷲生まぐろ』水揚げ及び即売会のお知らせ

■開催日時

6月12日(木) 6:00頃〜 尾鷲魚市場にて水揚げ・競り
　　　　　　　11:00～　おとと鮮魚売場にて生まぐろ即売、同店内おわせ魚食堂にて生まぐろ料理提供等行います。

■内容

近海マグロ延縄船「良栄丸」は、第14回目の操業を終えて、12日早朝から尾鷲魚市場にて水揚げ・競りを行います。
併せて、弊社直売店「おわせお魚いちば おととにて良栄丸生まぐろの即売会等を行いますのでご案内申し上げます。

・漁場は、中南漁場（北緯19’ 、東経152’）。釣上げたマグロを、より鮮度良く提供するため、船上で活じめ・エラハラ抜き等の処理をしています。
・釣果は、主としてビンチョウマグロ、キメジ（キハダマグロの若魚）、カジキ類等です。
・おとと鮮魚売り場では、6月12日から生まぐろブロック・サク及び刺身盛合せを販売。
・おとと魚食堂では、生まぐろ丼、まぐろ漬け丼、生まぐろ握り寿司、生まぐろ刺身盛合せなど生まぐろが楽しめる多彩なメニューを提供します。
・おとと良栄丸特設コーナーでは、「良栄丸の鬢長まぐろ漬け丼の素」、「良栄丸のめかじきみりんぼし」、「良栄丸の鬢長まぐろ入りウィンナー」、「良栄丸の鬢長まぐろ入りフランクフルトソーセージ」「良栄丸の鬢長まぐろフライ」「良栄丸の黒皮カジキフライ」を好評発売中です。
・次の水揚げは、8月中旬を予定しています。（船体ドック等整備のため、出航は7月中旬予定）