「東紀州の四季を味わう料理教室 」

■開催日時

7月13日(日)、19日(土)
午前10時～午後1時

■開催場所

熊野古道センター　体験学習室

■内容

◆7月13日(日)「東紀州の四季を味わう料理教室～黒潮の恵みをいただく～」
◆7月19日(土)「東紀州の四季を味わう料理教室～新鮮たまごと夏野菜～」

相可高校の村林新吾先生と同校調理クラブの生徒さんたちを講師にお迎えし、東紀州の旬の食材をご紹介する料理教室です。7月13日（日）の教室では、尾鷲港に水揚げされる新鮮なゴマサバとマダコを使用します。7月19日（土）の教室では紀北町のみなぐち養鶏さんの新鮮な烏骨鶏卵と、デアルケさんの完熟トマトを使用します。どちらも夏にぴったりの、村林先生オリジナルのレシピをご紹介します。料理が苦手な方や初めて参加される方でも、料理を通じて交流を深めていただけます。

【スケジュール予定】
　　 9:30～10:00　　受付
　　10:00～10:15　　講師紹介・食材及び調理手順の説明
　　10:15～11:45　　調理・片付け
　　11:45～13:00　　試食・片付け・終了
　　　
【持ち物】エプロン・三角巾
【参加費】各2,000円
【定　員】各24名（要申込）＊応募多数の場合は、抽選とさせていただきます。
【講　師】村林新吾さん（相可高校教諭）、調理クラブのみなさん（相可高校生徒）
【募集期間】どちらも6月13日（金）～7月1日（火）午後5時まで。ご希望の教室をお申込み下さい。両方お申込みいただいても構いません。

※都合により時間や内容を変更する場合があります。