３月３日、ジコンカでお会いしませんか？
伊勢うどんって知ってますか？
何であんなにやわらかいの？
などなど
堀製麺の堀社長をお招きして、素敵なお話をしていただきます。
愉しく美味しい時間を共有しませんか？
美し国のファストフード 伊勢うどん
.
四日市市で三重県産小麦をつかった麺作りを行っている
「堀製麺」さん、
「食」に関する講演会やワークショップを数多く
開催している吉澤俊昭さんをお招きし、
三重に古くから伝わる伊勢うどんのお話をしていただきます。

そもそも伊勢うどんとはどういったものなのか
「堀製麺」さんの三重県産小麦粉に対する想い
堀製麺さんがつくる「黒い伊勢うどん」とは

お話の終盤では「黒い伊勢うどん」と手毬寿司を
召し上がって頂きます。
皆さんで、知っているようで知らない美し国のファストフードを
改めて学びましょう。

開催日時：2015年3月3日（火）13:00〜15:30
場所：Jikonka SEKI
受講料：3000円（伊勢うどんと手まり寿司の軽食付き）
持ち物：筆記用具

TALK:「堀製麺」＆ 吉澤俊昭

○株式会社堀製麺○
「創業56年、最高の技術と心で麺作り。」の想いの下、
三重県産小麦を使用した製麺を行っている。
県内産全粒粉を使用した「まるごと伊勢うどん」を
製造している。

○吉澤俊昭○
食品総合商社で営業職として11年在籍。食の流通の現場を精通。
その経験と心理カウンセラー、調理師の資格を駆使し、
三重県下で「食」と「農」と「心」をテーマに
講演会やワークショップを通して
マーケティングや食育の体験型実践講座を数々実施。
マーケティング総合サポート代表。こどものおやつ農園主宰。

お問い合わせ、ご予約は
お電話またはメールにて承ります。
0595-96-3339//seki@jikonka.com