旬の季節「鮑」

■内容

鳥羽は鮑の季節です。アワビが旬の季節がきました。
鳥羽の鮑がおいしいのは、アラメやワカメなどの良質の海藻を食べているからと言われています。
黒鮑と赤鮑があり、黒はコリコリとした食感が、赤は身の柔らかさが持ち味です。
また、妊娠中につがいのアワビを食べると瞳の綺麗な子が生まれるという言い伝えがあります。