“鮑”千個ＨＯＳＵ ～鳥羽HOSUプロジェクト～

■開催日時

平成27年7月5日（日）10:00～14:00 　　　
※雨天時は7月12日（日）に延期

■開催場所

三重県鳥羽市国崎町　鳥羽磯部漁協国崎支所市場周辺
【アクセス】
お車の方：鳥羽駅からパールロード経由で約40分
公共交通機関の方：鳥羽バスセンターからかもめバス国崎行き乗車、バス停「国崎」下車、徒歩約2分

■内容

「あわび」約1,000個分のふるまい！　「あわびの殻」1,000個を並べ圧巻の風景を演出！
鳥羽では祝いの席にはかかせない伊勢えび・鯛・あわびの３種を「日本の祝い魚」と呼んでいます。また鳥羽には伊勢神宮の神饌(しんせん)「熨斗鰒」に起源を持つ由緒正しい干す文化が残っています。この２つを組み合わせ、昨年の秋、鳥羽ＨＯＳＵプロジェクト第２弾では鯛を千匹干し、圧巻の風景を答志島に作り出しました。そして、今年は「あわび」をテーマとし、干す文化の原点ともいえる地「国崎町」を舞台に、「あわび」約1,000個分のふるまいや、「あわびの殻」1,000個を並べ圧巻の風景を演出します。

【スケジュール】
10：00～　オープニング
　　　　　 ふるまい（焼き鮑①、蒸し鮑、鮑の天ぷら）
11：00～　ふるまい（鮑のお造り、鮑カレー）
12：00～　ふるまい（焼き鮑②、鮑コロッケ）
13：00～　鮑クイズ大会　豪華景品あり！
14：00～　エンディング
★国崎のおいしい特産品は随時販売！