「塩」づくりを学校の
　　　　　　　　授業スタイルで体験！

おわせ深層水しお学舎は、海洋深層水を用いた「塩」の製造販売に加え、尾鷲の情報発信とともに「塩」への関心や自然環境の大切さを学べる体験や交流の場を提供する施設です。

原料となる海水へのこだわりや「塩」ができるまでを観て体験して、日常生活に当たり前のように埋もれてしまっている「塩」への関心を深めることを大切にしています。

廃校になった校舎を活用し、
　　　　　　　　　　この地域の気候風土にあった塩づくりを！

いくつかの製塩法によっては海水を飛散させてしまい、海と山に挟まれたこの地域では、田畑の農作物や木々を塩分によって枯らせてしまう恐れがありました。

また、木造校舎の耐震性問題や衛生面などの課題がありましたが、補強工事をおこなったり、地域の自然環境へ配慮した製塩方法を独自で開発したりすることで、課題を克服してきました。

地域のシンボルであった大切な校舎を残し、海洋深層水を使った塩づくりで他との差別化を図り商品価値を高めるために、この校舎を活用する道を選びました。

地域との絆・つながりが
　　　　　　　　尾鷲を元気にしていく！

平成19年7月の開校以来、地域のみなさんと連携しながらしお学舎への来訪者を郷土料理でもてなしたり、地元の活動団体と協力しながら地域の特産品開発をおこなったりと、地域との絆・つながりを通して尾鷲を元気にしようという活動を続けています。

手塩にかけた商品の数々。県内の道の駅などで販売され、今後は県外にも販路を拡げ、地元三重県のみなさんから全国のみなさんに、尾鷲の良さを、そして一生懸命作る「しお学舎の塩」が三重のお塩として認知してもらうための活動を続けていきたいと思っています。

体験教室には開校より、1000名を超える方が参加。県内外だけでなく外国からの訪問者も！

尾鷲市古江町192
体験教室（要予約）
土日祝10:00～・13:30～
※日曜日は休校となる場合があります
TEL　0597－27－3030