創業75年のうなぎの秘伝のタレの味を守り続ける大王町波切の『しまや』

2016年1月

亡き父の培った鰻のタレと「しまや」の暖簾を守り続ける3姉妹が切り盛りするお店です。
おすすめは甘優しい『鰻ごはん』。これこそが本当に美味しい老舗の味!!

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今年、大王町波切の大慈寺で開催されたあじさい祭りで、何気なく買ったお弁当の「鰻ご飯弁当」と「てこね寿司」が美味しかったのがとても印象に残っていたので、割り箸に書かれた「しまや」の名前を覚えていました。
しまやさんは鰻とお寿司と仕出しのお店だということがわかり、本日行ってまいりました。

 

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店内に入ると4人用のテーブル席が3つと、

 

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カウンター席

 

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お座敷に4人用テーブルが2つあります。

 

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メニュー表を見て私は『鰻ごはん(吸い物・漬物付き)』1人前 950円(税別)を注文。

ふんわり炊き上げられたご飯と鰻と「甘優しい」タレと錦糸卵と海苔がとても美味しくて仲良しな組み合わせ。
これこそが本当に美味しい老舗の味の鰻ご飯!!

お店の人に話しかけてみました。

こちら「しまや」さんは、70年ほど前は大王町の船越でお父様の代で鰻やさんをしていたそうです。
波切の漁師さんたちが海が荒れて漁に出れないときは、内海になっている船越まで船を移動させていたそうですが、
その時に食べるしまやさんの鰻料理は波切の漁師さんたちの間で美味しいと評判で、「あんたとこは波切で商売しやないかん。」と言われたそうです。

そんな波切の漁師さんたちの期待に応えて、以前は銭湯だったこの場所を買って45年前に移転されたそうです。

 

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名古屋で鰻料理の勉強をしてきた娘さんたちが、亡きお父様が築き上げた店をしっかりと継ぎ、
鰻のタレも創業当時の味を守るために、継ぎ足し継ぎ足し変わらない味を守り続けていらっしゃいます。

鰻メニュー・おしながきは

鰻丼(特上) 2,100円
鰻丼(上) 1,800円
鰻丼(中) 1,400円
鰻丼(並) 1,200円
鰻かばやき (上) 1,500円
鰻かばやき (並) 1,300円
鰻定食 (上) 1,900円
鰻定食  1,500円

◆しまや名物
鰻ごはん 1人前 950円
鰻ごはん 一升 9500円
  ※価格は全て税抜き価格です。

 

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大王町は『絵かきの町・大王』として古くから多くの画家さんに愛された町。
店内に飾られた絵にも是非注目してみて下さい。

 

しまや
住所 三重県志摩市大王町波切234番地
TEL 0599-72-0331
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日