2016年1月

モナコで修業を積んだ料理人が作る、絶品パスタと料理の数々!
季節の素材や志摩の食材を取り入れたメニューが大人気!

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賢島駅から出て、目の前にあるのが『イワジン真珠』。
その建物の半分が、『イワジン喫茶室』となっています。

 

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お店の入り口と店内の雰囲気からすると、軽食がとれる普通の喫茶店・・・といった感じなんですが。

 

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実はシェフである岩城悟さんがすごいのです!
悟さんはここ『イワジン喫茶室』のオーナーであり、『イワジン真珠』の五代目。
大学卒業後、専門学校で料理を学び、その後なんとモナコにて6年間料理修行をしたのです!
この穏やかな笑顔からは想像できない、熱い魂の持ち主なんですね!

 

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季節の食材や志摩の旬の食材を取り入れたメニューを、一部紹介!
こちらは平成27年12月24日から平成28年3月までの期間限定メニュー、
『あこや貝の貝柱とワカメのクリームスパゲティ』プチデザート・サラダ・ドリンク付きで1,500円。

 

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『牡蠣ときのこのペペロンチーノ』はサラダ・ドリンク付きで1,000円。
旬の牡蠣ときのこの具材にトウガラシなどのスパイスが効いたペペロンチーノは季節限定のお薦めメニューです。
これから寒さが増すと牡蠣もどんどん身が大きくなり美味しくなります。

 

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『牡蠣とワカメのクリームスパゲティ』サラダ・ドリンク付き1,100円。
牡蠣は海のミルクといわれるほど栄養満点です。
その牡蠣のダシまでもがしっかりとソースに絡まり、濃厚でクリーミーなソースとの相性が抜群なひと品です。

 

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こちらはおすすめ限定メニューの『パールポークのクリームスパゲティ』。
サラダ・ドリンク付きで1050円。
パールポークという志摩のブランド豚『パールポーク』で作られたウインナが使われています。
『G7ランチプレート』にもこのウインナが取り入れられているんですよ。

ここまではおすすめ限定メニュー。
さらに定番メニュも紹介します!

 

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『ナスのトマトソーススパゲティ』サラダ・ドリンク付き950円。

 

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さらに『牛すじカレー』サラダ・ドリンク付き950円!

 

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さらにさらに、デザートも充実!
もちろんすべて手作りです!

他にもサンドイッチや黒毛和牛のハヤシライスなど、『喫茶室』の域を越えた充実ぶりなのです。

定休日の水曜日以外は、悟さんの笑顔に出会うことができますよ!

 

イワジン喫茶室
住所 志摩市阿児町神明733−8賢島 イワジン真珠店内併設
TEL 0599-43-1018
営業時間 10:00〜17:00(L.O.16:30)
定休日 水曜日
HP  http://iwajin-pearls.com/