2016年3月18日（金）和食レストラン「里海」誕生

■内容

森に浮かぶレストラン～伊勢志摩の四季を愉しむ～
和食レストラン「里海」誕生！
2016年3月18日（金）オープン

NEMU HOTEL & RESORT（三重県志摩市）は、2015年3月の温浴施設「KIYORA（きよら）」、10月のNEMU GOLF CLUBグランドオープンに続き、2016年3月18日「HOTEL NEMU」内のレストランを全面改装し、和食レストラン「里海（さとうみ）」をオープンいたします。NEMU HOTEL & RESORTのある伊勢志摩は、伊勢海老や鮑に代表される海の幸の宝庫で、かつては「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、豊富な山海の幸を皇室や朝廷に献上しておりました。新しいレストラン「里海」では、地元の新鮮な食材を用い、四季の移ろいを彩る盛り付けで、食を通じて伊勢志摩の自然と風土を楽しんでいただきます。2016年5月には三重県志摩市で伊勢志摩サミット(主要国首脳会議)が開催されます。国内の一流旅館やホテルで料理長を務めた総料理長・吉田道彦が、和食の伝統技法に裏打ちされ確かな技と感性により、食を通じ日本人の心を世界に向けて発信いたします。

☆詳細・宿泊プラン等はこちら→http://www.nemunosato.com/pickup/?id=92

■レストラン概要

【名 称】和食レストラン「里海(さとうみ)」
【営業時間】
朝食 6：30～10:00 (9：30最終入店)
夕食 17：30～22：00 (21：00最終入店)
【席 数】
割烹カウンター 4席
個室（5室）42席
テーブル（23卓）