こだわりきほく棒作品８「沖キスの団子棒 」（始神茶屋・楢）
■内容
シロギスに似ているところから「 似ギス 」と言われ、地元では沖の深いところにいるキスに似た魚ということから「 沖ギス 」と呼ばれています。脂もあり唐揚げや天ぷらにしてもとても美味しい魚ですが、ほとんど外に出ることがない珍しい魚です。その沖キスのすり身に野菜と薬草を入れた揚げ団子です。
こだわりきほく棒作品８「沖キスの団子棒 」（始神茶屋・楢）
■内容
シロギスに似ているところから「 似ギス 」と言われ、地元では沖の深いところにいるキスに似た魚ということから「 沖ギス 」と呼ばれています。脂もあり唐揚げや天ぷらにしてもとても美味しい魚ですが、ほとんど外に出ることがない珍しい魚です。その沖キスのすり身に野菜と薬草を入れた揚げ団子です。