奥伊勢「手づくり釜炒り茶教室」
■開催日時
2016年5月14日（土）、15日（日）
※14日10：00三瀬谷駅集合、15日14：00三瀬谷駅解散
■開催場所
三重県大台町栗谷
■内容
三重県大台町は日本有数のお茶産地。野山や垣根に残る無農薬・在来種のお茶を摘み取った自然茶(じねん茶)が、自家製のお茶として飲み継がれてきました。丁寧に時間をかけて釜炒りされたお茶は、カフェインが少なく赤ちゃんから年配の方まで安心して飲むことができる万能茶です。昨年に引き続き第2回目となる“手づくり釜炒り茶教室”では、里の垣根や野山でのお茶摘みから、火入れ、手揉み、釜炒りと、昔ながらの工程をじっくり体験していただきます。生命力溢れる天然の旨みのルーツに触れる2日間です。
【参加費】大人/2000円 小人/500円 大台町民/500円