つくる人や家庭で味が違うと言われるお味噌を、河村糀屋さんのこだわりの材料で、作ってみませんか？
作り方も教えてもらえますので、初めての方でも安心です。

自分で仕込むと、愛情や楽しみが増え、一味も二味も違うお味噌に変身します！

2016年12月16日

　時　間：19:00 〜20:30頃
　参加費：4kg、3,200円(材料費込み)　※三重県産の大豆使用
　定　員：20名
　講　師：河村糀屋の河村幸信さん
　
※申込み：イベントページコメント欄、もしくは東紀州コミュニティデザインまでお問い合わせください。
　
内　容：味噌の種類は下記から選べます。お知らせください。
　１.米こうじ
　２.玄米(五分搗き)
　３.小麦
　４.米(1kg)と小麦(500g)のミックス
　５.豆こうじ(2.8kg)
　６.豆こうじ(1.8kg)と米こうじ(1kg)

※アドバイス！
　初めての方は、米こうじがオススメです。いちばん馴染みがあります。玄米は、昔懐かしい味です。小麦は好き好きあるかな。ミックスは、小麦のみではって方にオススメ。豆こうじは、旨味が多く濃いめ。ハマるとこれってなります。豆こうじとのミックスは、豆こうじだけより、マイルドになりチャレンジしやすいです(^^)

◆主催
　東紀州コミュニティデザイン
　　キタガワノホトリ事業部
　　　事務局　三鬼弘子　080-2627-2080
　　　事務局長　端無徹也　090-8658-6601