昨秋、開催された「三重県高校生スイーツコンテスト」にて、「いなべ総合学園高等学校　調理同好会」の皆さんが、プレゼン発表をして見事、入賞されました！

　コンテストで披露してくれたお菓子は、いなべ産のお茶と卵・三重の柑橘を使用したものです。
　入賞特典として、3事業者による商品化が決定し、平成29年4月21日(金)～5月14日(日)に開催される『お伊勢さん菓子博2017』会場内の「全国お菓子夢の市」にて、販売される予定です。

☆準優勝　＜まっちゃろん＆レモロン＞3年チーム
　ぷっくりした葉っぱとレモンの形で、２色の可愛いマカロンに仕上げました。
　幅広い世代に喜んでもらえるようにジャム・クリームの甘さや固さを考えました。
　→商品化事業者：伊勢【ドゥース・ド・フランス】

☆ストーリー賞　＜SNOW　MOUNTAIN＞2年チーム
　生地のきめ細かさ・しっとりさ、お茶のほろ苦さと新姫の甘酸っぱさのベストマッチのパウンドケーキです。子どもから大人まで楽しむことができます。
　→商品化事業者：鈴鹿【小原木本舗・大徳屋長久】
　　　　　　　　　津【刀根菓子館】

　両チームともコンテストに向けて、食材講習会に参加したり、お菓子に合う柑橘・お茶について研究したりしながら試作を繰り返してきました。
　現在は、商品化に向けて各事業者と協議・試作しながら検討中です。
　三重の特産品で作った美味しいお菓子を全国へ！！
　より一層、三重県の美味しい魅力を感じていただけたらとても嬉しいです。

※写真は試作品で、実際とは異なります。
写真・文　いなべ総合学園　森純子先生