伊勢市『第10回 全国カキ・サミット三重大会』
近年、若者を中心とした『魚離れ』が問題となっている中、カキも例外ではなく、今後の消費拡大対策は生産県全体の共通課題となっています。
また消費者の『食の安心・安全』を求める動向は強まる一方であり、安定的な品質管理や流通対策についても、よりいっそうの努力が求められています。
本サミットでは全国各地の生産者・関係者が一同に会し、情報共有や意見交換を行うことで、生産性・品質の向上はもちろん、安全性・消費者ニーズについての議論を深め、カキ養殖業全体の継続的発展に資することを目的とします。
また消費者の『食の安心・安全』を求める動向は強まる一方であり、安定的な品質管理や流通対策についても、よりいっそうの努力が求められています。
本サミットでは全国各地の生産者・関係者が一同に会し、情報共有や意見交換を行うことで、生産性・品質の向上はもちろん、安全性・消費者ニーズについての議論を深め、カキ養殖業全体の継続的発展に資することを目的とします。
基本情報 | |
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名称 | 第10回 全国カキ・サミット三重大会 |
住所 | 三重県伊勢市岩淵1-13-15 伊勢市観光文化会館 |
問合せ | TEL 059-228-1205(三重県漁連・指導部内 第10回全国カキ・サミット実行委員会事務局) |
開催日 | 平成29年3月3日(金)、4日(土) |
三重県伊勢市岩淵1-13-15
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