ホテル志摩スペイン村「みえジビエ」を使ったメニュー登場！

■内容

平成29年4月1日(土)よりホテル志摩スペイン村内のレストランにて、「みえジビエ」を使ったメニューが登場します！！！
みえジビエの鹿肉と具だくさんの野菜の“三重県産　鹿肉のスープ仕立て”と、みえジビエの猪肉と野菜を長時間赤ワインで煮込んだ、“三重県産　猪肉の赤ワイン煮”　の２品♪

ジビエ料理は、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化。もともと鹿肉は、高たんぱく質、低カロリー。お肉のなかでも脂質の含有量が少ないとってもヘルシーな食材！脂質代謝に必要なビタミンＢ2も多く含んでいて、女性にも人気の食材です♪三重県に来てジビエ？？？と思われる方もいらっしゃるかもしれまんせんが、三重県では、野生の鹿肉や猪肉を、より安全で美味しく食べていただくために基準を定め、「みえジビエ」を推進しています！ぜひ、そんなジビエ料理を志摩で味わってみてはいかがでしょうか。

【ご予約・お問合せ】
ホテル志摩スペイン村　電話：0599-57-3511

☆ホテル志摩スペイン村ＨＰ
http://www.parque-net.com/hotel/index.html

（文：志摩市観光協会）