マミンカさんの「自家製天然酵母パン作り教室」

■開催日時

平成29年5月16日(火)/30日(火)/6月13日(火)　10:00～13:00頃
※3日間参加できる方対象です。

■開催場所

アートホール(まなびの工房)

■内容

度会町のパン屋さんMaminka(マミンカ)さんのパン教室を開催します。「自家製天然酵母」を育てて、パン作りの基礎を学びませんか？

【第1回】
5月16日(火)
基礎酵母グリーンエキスおこし…①
ソフトフランス作り
※0.5L(事前予約購入可能)をお持ちください

【第2回】　
5月30日(火)　
基礎酵母グリーンエキスおこし…②
リュスティック作り
※1L密封瓶(事前予約購入可能)をお持ちください
①を使用するので必ずお持ちください。

【第3回】　
6月13日(火)　
手ごねレッスン
あんぱん、リュスティック生地の持ち帰り
※手ごね用21cm・24cmボウル各1個づつをお持ちください
②を使用するので必ずお持ちください。

予約制となっておりますので、お早めにお申し込みください。

【参加費】10,800円　※前々日よりキャンセル料が発生します。
【定　員】20名(最小催行人数10名)　※お子様連れでの参加はご遠慮下さい
【持ち物】エプロン、三角巾、お手拭き