『M子の地産地消レストラン』2017年5月
ただいま『お伊勢さん菓子博2017』開催中!
そこでM子も『勝手に菓子博』を開催!
伊勢市内の伝統あるお菓子屋さんをめぐります!
内宮に続く宇治橋のすぐ近くにある『茶房山中』は、お伊勢さんから一番近くで『神代餅』を購入できます。
こちらは神代餅だけでなく、かき氷も人気なんですよ!
購入したのは12個入りでちょうど1000円の『神代餅』。
包みが華やかで、お伊勢参りの様子が描かれています。
端午の節句に蓬を搗き込んだ餅を食べることで、幼子の健やかな成長を願う行事があったことと、伊勢神宮でも節句に天照大神によもぎ餅をお供えしてきたことから誕生したのが、この『神代餅』だそう。
昭和5年にすでに商標登録されていることからも、歴史を感じますね。
防腐剤や着色料などは一切使わず、原料を厳選し、毎朝杵で搗いているのだそう。
そのため賞味期限も製造日より2日間。
実際、口にすると蓬の香りが口内いっぱいに広がります。
断面から蓬の繊維が見えているのがわかりますでしょうか。
餅にもコシがあり、程よく伸びる感じ。
あんがつぶあんなのは、蓬に負けない力強い味を出すからかしら。
小ぶりなので2つ、3つといただけそうです。
伊勢市内の数店舗と、安濃SAでも購入できるのがうれしいですね。
ご馳走様でした!