「南高梅」入荷のお知らせ

■内容

奈良の菊井さんより、予定より少し早く、梅干しに最適の梅が届いています。種類は「南高梅」。青梅と同じく、ＪＡＳ認定された無農薬の梅です。梅のいい香りが漂っています。梅干しや梅シロップの作り方も店頭にご用意しています。

私スタッフＨは昨年初めて梅干し作りに挑戦しましたが、基本的には漬けておくだけなので、思ったよりも気楽に作ることができました。ちょっとしょっぱくなってしまったけど、フルーティーな香りでお気に入りの梅干しが出来ました。今年も漬けてみようと思います。今年の梅は、天候の影響でやや小ぶりです。