ラーメン2日め。
全然OKですに!
7月で閉店すると聞き、慌ててやってきました。

『ラーメンこつこつ』。
この数年で起こった『三重県ラーメン群雄割拠』以前から、ラーメン専門店として頑張ってきたお店です。
私もまだ三重に越してくる前から、夫帰省のたびに津インターを降りたところの42号線の看板(現在はナシ)を見ては、「いつか食べよう!」と思い・・・越してきて初めて食したときには、感激したものです。
その『こつこつ』がとうとう閉店・・・。
やはり時代の波に乗り切れなかったの・・・?
と思いきや、お客さんがバンバン来ています。
この日は、今日の中日新聞朝刊に載っていた、紀北町『kodoまつり』のスタッフもいらしてました。
ならば何故!?


『こつ玉ラーメン』735円。
半熟玉子の載ったデフォのラーメン。


麺はやや平打ちで表面がツルっとしています。
絡みすぎるとくどくなる、濃いい豚骨に合っていますね。
ただ肝心のスープが・・・あれ、昨年来て感動した味とは違います。
何と言うか・・・濃いけど、コクがないというか深さがないというか・・・。
もしや閉店の理由はこれ!?
と思い、店内を見たら、


この張り紙です。
『味覚の変化や年齢にともない、とんこつ系のスープに抵抗を感じるようになりました』
・・・え!?
閉店理由は数あれど、「自分の作る味が受け入れられない」という理由は初めて!!!
しかも「とんこつなら、仕方ないよね~」と受け入れちゃう自分(&地域住民)にもビックリ!
でも確かにスープの味がブレまくり。
おそらくもう、自分のスープに愛がなくなったんだろうな・・・。
ご店主さん、13年間お疲れ様です。
頑張ってまた、納得できる味を生み出し、私たちを虜にしてください!
待っています!
閉店は7月18日です。
ご馳走様でした![#IMAGE|S58#]
ラーメンこつこつ
住所 津市一身田上津部田3046
TEL 059-231-0109
営業時間 平日 11:00~14:00 (15分前オーダーストップ)
定休日 月曜日